曲奇

　　 又到了月餅上市的季節(jié)。每年的這個(gè)時(shí)候，總會(huì)有人站出來(lái)聲討因過(guò)度包裝而造成的浪費(fèi)。據(jù)說(shuō)近年來(lái)由于環(huán)保之風(fēng)漸盛，傳統(tǒng)油紙包裝的月餅又重新受到人們的青睞。無(wú)論如何，始終沒(méi)有出現(xiàn)對(duì)整個(gè)月餅包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有影響的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

　　 在全球范圍內(nèi)，商品包裝一直是環(huán)保設(shè)計(jì)師們最熱衷的研究領(lǐng)域之一，他們的探索和實(shí)踐大致可以分為五種不同的方式。首先，儘可能採(cǎi)用環(huán)保材質(zhì)當(dāng)然是最基本的標(biāo)準(zhǔn)——其中包括可重覆使用（Reuse）、再迴圈（Recycle）、對(duì)使用過(guò)的包裝物進(jìn)行統(tǒng)一回收(Reclaim)、拒絕使用非生態(tài)材料（Refuse）、儘量選用降解快或可完全降解的材料（Degradable）。但僅僅做到這些還不夠，對(duì)于一項(xiàng)出色的設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，所選取的環(huán)保材質(zhì)應(yīng)該跟商品本身存在有機(jī)聯(lián)繫，并且其造型還要能體現(xiàn)美感。波蘭設(shè)計(jì)師Maja Szcypek為Happy Eggs設(shè)計(jì)的用乾草壓制而成的雞蛋包裝便是一個(gè)非常經(jīng)典的例子。它不但採(cǎi)用了比傳統(tǒng)紙盒更可持續(xù)的材質(zhì)，以此降低成本且更容易生產(chǎn)，在造型上也容易讓人聯(lián)想起雞窩——這樣的包裝尤其可以強(qiáng)化主打“有機(jī)雞蛋”、“放養(yǎng)母雞”的品牌定位。

　　 環(huán)保包裝設(shè)計(jì)的另一個(gè)維度，是能更好地幫助產(chǎn)品本身物盡其用。例如美國(guó)亞利桑那州立大學(xué)室內(nèi)建筑設(shè)計(jì)專業(yè)大三女生Nicole Pannuzzo為高露潔設(shè)計(jì)的牙膏包裝，它由紙張製作而成，其設(shè)計(jì)意圖是讓人們能夠通過(guò)摺疊使用的方式更容易地把剩馀牙膏擠出來(lái)。

　　 包裝減量化也是設(shè)計(jì)師們不斷探索的重要方向之一。獲得Dieline包裝設(shè)計(jì)大賽全場(chǎng)大獎(jiǎng)的彪馬的環(huán)保包裝Clever Little Bag便是崇尚極簡(jiǎn)主義的代表之作，它是彪馬與舊金山知名工業(yè)設(shè)計(jì)師 Yves Behar合作的結(jié)晶，旨在儘可能減少由傳統(tǒng)鞋盒造成的浪費(fèi)。這款包裝由一塊紙板和一個(gè)布袋構(gòu)成。它去掉傳統(tǒng)鞋盒的頂蓋和底部，只保留四個(gè)側(cè)面作為支撐骨架，然后用袋子一套，并將袋子的拎手穿過(guò)側(cè)面預(yù)留孔洞。這樣既節(jié)省了紙板用料，也不需要另給顧客提供裝鞋盒的袋子。據(jù)稱僅此包裝便可讓彪馬節(jié)約八千五百噸紙、兩千萬(wàn)兆焦耳電力、一百萬(wàn)升燃油和一百萬(wàn)升水。這還不包括在運(yùn)輸過(guò)程中節(jié)約的五十萬(wàn)升柴油，以及因?yàn)椴辉傩枰?a href="http://hnpiec.com/gouwuddai.html">購(gòu)物袋而省下的兩百七十五噸塑料。

　　 在包裝革新中，最考驗(yàn)設(shè)計(jì)師的想像力以及解決問(wèn)題能力的，是如何實(shí)現(xiàn)一物多用。有一款名為Transforma的T恤包裝盒由再生紙漿製成，其開(kāi)口部分可以讓人們看到 T 恤的顏色以及觸摸衣服質(zhì)地，拆開(kāi)后用搭配的掛鉤簡(jiǎn)單組裝便成為一個(gè)衣架。

　　 當(dāng)然，環(huán)保包裝的最高境界是根本不需要包裝。例如巴黎有一家名為WikiBar的冰泣淋小店，這裡出售的冰泣淋球不是用杯子或者甜筒盛著的，而是一個(gè)個(gè)被裹在一種特殊的軟殼裡。而這個(gè)軟殼本身也是可以吃的，它由天然食物分子製成，并用富含營(yíng)養(yǎng)成分的離子粘合，還有不同的味道可供選擇。這種冰泣淋的包裝方式是哈佛大學(xué)生物工程學(xué)教授 David Edwards 發(fā)起的“食物革命”的前奏。他從2009年開(kāi)始就和法國(guó)設(shè)計(jì)師Francois Azambourg一起研究新的食物技術(shù)，目的是讓食品擺脫各種紙質(zhì)或塑料包裝物，改為用可食的保護(hù)性軟殼代替。

　　 類似地，可口可樂(lè)在哥倫比亞推出的“冰瓶”走的也是無(wú)包裝路線。其冰制的瓶子讓可樂(lè)離開(kāi)冰箱后依然能保持冰爽，而且喝完可樂(lè)以后還能把瓶子吃掉或用來(lái)冷敷降溫。據(jù)悉，雖然這款新品的售價(jià)比一般瓶裝可樂(lè)貴出90%，限定推出期間每小時(shí)的銷量卻高達(dá)普通版可樂(lè)銷量的12倍。

　　 期待有一天，月餅盒的設(shè)計(jì)也會(huì)出現(xiàn)能跟上述案例并肩的實(shí)踐。這可是直接面對(duì)所有華人市場(chǎng)，且每年必須消費(fèi)一次的巨大商機(jī)。誰(shuí)要能想出一個(gè)可大規(guī)模推廣、符合可持續(xù)精神且還能讓人怦然心動(dòng)的月餅包裝解決方案，那簡(jiǎn)直可以成為本國(guó)環(huán)保事業(yè)的“里程碑”——至少，它可以讓我們終于不需要再拿月餅盒來(lái)說(shuō)事了。